今年の一文字 

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今年の一文字を表すのは



「偽」


だそうですね。
確かに多かった(>_<)

食品業界に身を置いてるものとしては、本当にいつもピシッと緊張をしながら仕事をしなくてはいけないなー、と改めて思っております。
そんな意味で、今回のブログは、造っている日本酒を皆様に安心して飲んで頂けるよう、時間がある限り公開してまいりました。
食品業界全体が、来年は「真」という年に変わることを祈っております。