試飲会

群馬県の渋川市の酒屋さん「福島料飲店」さまが毎月試飲会を開催するのですが、本日参加して参りました。
試飲会というと、単なる飲み会になることが多いのですが、この会はまずお酒単体で利き酒を行います。
そのお酒でお燗もして、お酒の味の変化も確かめます。
そしてお酒の感想レポートいたします。
その次に料理が出てきて、このお酒に何の料理が合うかを自分たちで探ります。

時には、蔵元自らがおいでになりお酒の説明をして頂いたりします。
当蔵のお酒との違いがはっきりとわかり、とても勉強になる会で、結構参加しております。
特にどんなお酒がどんな料理に合うのか、とても発見ができて面白いです。
また、日本酒は色々と酒類があるんだなー、と改めて実感いたします。

ご興味あるかた、ぜひご参加ください！