群馬の日本酒の酒蔵「譽國光」6代目のブログ
群馬の美味しい日本酒を、ここ川場村から発信!!また譽國光(誉国光)の酒造りをブログでご紹介。
プロフィール

土田 祐士(つちだゆうじ)

Author:土田 祐士(つちだゆうじ)
群馬県の川場村にある日本酒の酒蔵「譽國光(誉国光)」の
社長杜氏<ほまれこっこう>と読みます。
酒造りで奮闘中!

【住所】群馬県利根郡川場村
【誕生日】1976年4月7日
【血液型】B型
【あだ名】六代目
【趣味】日本酒・PC・サッカー・車・自己啓発
【好物】日本酒・野菜・麺類
【特技】日本酒・酒造り・ガンダム
【座右の銘】笑う門には福来たる
【これを肴に日本酒が飲める】
ガンダム・銀河英雄伝説
エヴァンゲリオン・TRPG
ファミコン・ボードゲーム
パトレイバー・ブログ書き
商売ネタ・酒造り(酒作り)談話



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携帯から2
20081022032934
現在3時(ρ_)
また携帯から書き込んでみました!
無事にうまくいって、香りも、状態も良好です!
安心して寝られる。
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この記事に対するコメント
凄まじいですね…
まさに育児と言っても過言ではないですね。

こうして美味い酒ができるんですね。

六代目の画像を拝見しながら、その昔、和久井映見が主演の『夏子の酒』ってドラマ(実家の裏手の今無き古しい病院にも撮影きてました!)がありました。高校生のころだから16~7年くらい前かな、そのワンシーンを思い出しました。

大変な御苦労をされて造っておられるんですね。
脱帽ものです。
体に気をつけて、頑張ってください。
応援してます!
【2008/10/22 23:16】 URL | 越後のスカG遣い #- [ 編集]


ご苦労様です!
息つく暇もない作業の連続ですね!
無理しないように、とはとてもいえませんね。
無茶せずに、というのが精一杯です。
今年も美酒を期待しています!
【2008/10/22 23:35】 URL | くま #- [ 編集]

ありがとうございますm(_ _)m
皆様の応援メッセージありがとうございます!
酒造りへの活力になります!

去年はずっとひっきりなしに手入れをしていましたが、それはそれで本来の良い姿が消えることがわかり、今年は見守ることを念頭においております。
酵母や麹の力を信頼して任せてしまう気持ちを多くもっています。

私が子供がまだいないのでわかりませんが、でも子供を育てるのも見守ることと口を出すところのバランスが重要なんだろうなー、と思いました。

【2008/10/25 11:33】 URL | 六代目 #- [ 編集]


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