アイラブ 田んぼ 

昨日の大雨から一転、かなり暑くなり、スーツは着ないで、半袖Yシャツとさせて頂きました。
車の中にいても暑く、本当にうだるような暑さで一気に夏を感じました。

この暑さがやってきますと、お米からお酒を造らせて頂いている酒蔵としては、お米の生育が気になる季節ということでもあります！


風景008

しかし、こういった風景を見ると涼しくなりますねー。
夜のカエルの鳴き声がまた一層涼しさを演出してくれます。

田植えが始まり、まだまだ小さい苗状態ですが、これから黄金色の穂が実る季節が待ち遠しくなります。
田んぼをみると、日本って水・土・空気が本当に綺麗な国なんだなー、と感じます。
自然の恵みに感謝感謝でした！（暑さにも感謝？）

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不思議な雲 

先日、何か不思議な雰囲気を感じました。

風景007


写真は、高速道路の渋川伊香保インター手前にて助手席から撮影したものです。
ある晴れた日の写真です。けっしお化けが写っているわけではございません。
（うっすらと写っているのは、フロントガラスに車内が写りこんでいるためです）

写真で細部をお伝えできないのが残念なのですが、とても不思議な雲でした。
青空がみえるのに、高い雲と低い雲が重なっていて、その場だけ曇りのような、なんか味わったことないうような空間でした。

龍のような不思議な生き物が通った後に、こういう不思議な雲ができあがるのかな、とかちょっとメルヘンチックな思想をしてみました。
科学的に証明できるのかもしれませんが、そうではない考え方って時にはいいなーと思った時間でした。


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梅酒製造の打合せ 

さて、気温も高くなり新緑もこれでもかというくらい目一杯咲いております。
いよいよ夏に向かって一直線。そして夏と言えば梅酒！
ということで、梅酒造りにむけての仕事がいよいよ始まります。
当蔵の梅酒は「梅の香りがよい」とか「こくがある」というご評価を頂いております。
それもこの川場村の梅があってこそです。
という訳で、まず梅を造って頂いている農家の方と打合せです。
毎年川場村の農家さんから、当蔵の梅を特別に造って頂き、夏場に納めて頂いております。
群馬県は、なんと和歌山についで、全国に２位の梅の産地！
その梅をふんだんにつかっておりますから、香りもよく味が濃厚なのだと思います。
川場村の梅は、大きさがすごいんです。
試験をするために色々な梅を試しましたが、川場村の梅は質がとてもよかったです。
日本酒の甘みと砂糖の甘みの他に、どうも梅からの甘みも出ているような気がします。
私としては、おらが村の梅は日本一！と声を大にして言いたいです！

さて、そのような梅を育てるのがぴかいちの農家さんと、どのような打合せの内容だったかはまた後ほど・・・

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入賞しました！ 

以前に、大吟醸を全国新酒鑑評会に出品した事をお伝えしましたが、その結果が発表されました！
当蔵の大吟醸は、入賞酒を頂くことができました！
群馬県で優等賞、そして全国で入賞酒と、とても良い評価を頂けましたこと大変嬉しいです。
一年生杜氏として、このような評価を頂けことが本当に励みになりました。

製造に携わって頂いた方をはじめ、支えて頂いた従業員の方や、そして応援をして頂いた酒屋さんやご愛飲頂いている方のおかげでございます！
本当にありがとうございます！

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酒の神様 

昨日、神奈川県にあります、大山阿夫利神社に参拝をしてきました。


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なんと、紀元前からある神社らしく、とても由緒ある神社なのです。
なぜ、ここに参拝したかといいますと・・・じつは、お酒の神様でもあるからです。
神話の時代、酒を初めて飲んだ神様が、この大山阿夫利神社のご神体ということなのです。
なので、酒の祈願祭がありまして、それに参加させて頂きました！



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祈念に、樽を献上いたしました。
ここでは、利き酒大会がありまして、当蔵から４名出席しました。
４００人くらいの参加の中、なんと、３位、５位、６位×２名、という全員が上位の成績をおさめました！
参拝した効果が早速でたのか、または日頃の成果なのか、とにかくとてもうれしかったです。

来年もこのイベントに参加させて頂きたいと思っております！

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